מסעדות שף לט"ו באב

חג האהבה העברי מביא איתו הרבה לבן, שמחה, רומנטיקה וטוהר. החג אומנם ותיק ועתיק, בו בנות ישראל נהגו לצאת אל הכרמים לבושות בלבן, ולתת את ליבן לבנים אך כיום הזמנים השתנו, הכרמים אינם קרובים – קל בהרבה פשוט לשתות יין ולאכול במסעדה. קבלו המלצה למסעדות שף המתאימות לזוגות האוהבים בט"ו באב או לכל יום אחר במהלך השנה

קלואליס, רמת גן

השף ויקטור גלוגר מנצח על התפריט של קלואליס ומוביל ביצירתיות מוקפדת מטבח המשלב אלמנטים צרפתיים קלאסיים וים תיכוניים הכוללים חומרי גלם נדירים שזוכים לטיפול אינטליגנטי אך פשוט ומפליא. העיצוב סולידי ואלגנטי: מדפי עץ כהה שעליהם מונחים בקבוקי יין, ספרי בישול ופסלים, השולחנות מחופים במפות לבנות, כל אלה מוסיפים לאווירה האלגנטית והנינוחה של המסעדה.

מוסקט מצפה הימים

בראש פינה תמצאו את מלון הספא וחוות הבריאות מצפה הימים, שצופה לגולן ולכינרת ומתפרש על פני שטח גדול של משק אורגני, בוסתנים, משעולי הליכה, גינות תבלין, צמחי מרפא, גינות ירק, משק חי ומחלבה. על מסעדת המלון האלגנטית, מוסקט מצפה הימים , אחראי השף רועי דקל, שנכנס לאחרונה לתפקיד, ומכין במקום מנות בשר ודגים על אש גריל פתוחה, תוך שימוש בצמחי תבלין, ירקות ופירות טריים מהגינה הצמודה למסעדה. מקום מושלם למנוחה, רוגע וסעודה רומנטית איכותית.

בוצ'רי דה ברילוצ'ה, תל אביב

בשר, יין, שוקולד וגלידות – בוצ'רי דה ברילוצ'י מציעה את הטוב ביותר מכל העולמות במרכז העסקי השוקק של תל אביב. שוקולד מארגנטינה לצד יין שנמזג ישירות מהחבית, מגוון נתחים, עם שומן או בלי, באיזה משקל שתבחרו וכמובן גלידה בעבודת יד על פי מתכון אותנטי מברילוצ'ה. מה כדאי לטעום? כבד אווז בשוקולד על מצע של עלי קדאיף, ניוקי עם שקדי עגל, להתענג על טי בון טלה או ניו יוק סטייק, ולסיים בקינוח איטלקי של אצבעות צ'ורוס עטופות בסוכר וקינמון.

מחניודה, ירושלים

מסעדת מחניודה, ששמה יצא למרחקים, היא התגלמות כל הטוב שבשוק הירושלמי: שלושת השפים הירושלמים – אסף גרניט, יוסי אלעד ואורי נבון – קוטפים מדי יום את חומרי הגלם שלהם בבסטות הסמוכות והתוצאה היא חגיגה על הצלחת. כדאי לכם לטעום את מנת הדגל של מחניודה: "חמשוקה" – קבב מפורק ברוטב טחינה ויוגורט, שאוכלים בניגוב. ומה עוד בתפריט? קרפצ'יו פילה, כבד עוף על מצע פירה, קישוא עם טאבולה ויוגורט, אוסבוקו של טלה ועוד שלל מנות שיהפכו את הארוחה הזוגית לחוויה בלתי נשכחת.

לה רפובליקה די רונימוטי, תל אביב

מסעדה איטלקית אורבנית הממוקמת ברמת החייל, תל אביב. כאן אתם מוזמנים להנות מחוויה קולינרית איטלקית עשירה המתבססת על אוכל מקומי, אותנטי, עונתי וטרי. אם תסתכלו מבעד לחלונות תגלו את ה’ג’רדינו’ שהיא הגינה האורגנית של המסעדה שממנה לוקחים מידי יום את המרכיבים הטריים עבור המנות שיוגשו במהלך היום. אז שלובי ידיים תוכלו להנות ממוצרלה די בופאלו, קרפצ'יו סינטה, ריזוטו כבדי עוף, בייבי קלאמרי צרוב על הפלנצ'ה, קנולי עגל במילוי בשר עגל בבישול ארוך בציר עגבניות וחמאה ועוד שלל טעמים שיאתגרו את החיך.