"בשר כזה עוד לא אכלתם. הנתח הגדול, כ-250 גר' ועוד קצת, היה צלוי לרמה מושלמת, אדמדם בליבו וצלוי מכל צדדיו מבחוץ" דן תורן לוקח את קארין שלו למסעדת סזאר הרומנטית בפארק המדע ברחובות
"הקרפצ'יו שלי מגיע על צלחת ענקית שמרופדת בצפיפות בפרוסות פילה דקיקות, כבושות קלות. מנה שיכולה להספיק בקלות לשניים, לולא שמרתי עליה בקנאות לעצמי..." שפרה צח מבקרת בטאבולה הרצליה פיתוח ומתרשמת ממנות קלאסיות מוצלחות
"לא רק שאין לנו מה להסתיר, אנו אפילו גאים להראות לכם מה אנו עומדים להגיש לכם ואיך אנחנו מכינים את זה" אדם בר, ארוחת ערב, דגים 206, תל אביב
"פסטייה מרוקאית שהוגשה בליווי ריבת שרי ברנדי התגלתה כשילוב שמקורו בגאונות, לא פחות" רוני חזן לוקחת את בן הזוג לארוחת פינוקים במסעדת קונפי בחיפה
"המנות היו מרהיבות בצבעיהן, הצלחות היו עשירות בפרטים ומיד עם הביס הראשון הבנתי שלכל פרט יש טעם ברור וחיוני לשלמות המנה". דן תורן לוקח את בת זוגו לארוחה מקסיקנית מסורתית במקסיקנה, תל אביב
שפרה צח ובן זוגה סועדים במסעדת השף, אוליב ליף, תל אביב. מנות ראשונות עם טוויסט, נתחי בשר בהגשה לא שגרתית וקינוחים שעומדים בכבוד באתגר הכשרות.
"לא רק המנות, גם האווירה במגדלור משדרת אופי משפחתי, וכל אחד שנכנס עוצר לכמה דקות של שיחה עם בעלת המקום..." שירלי רחמים נפרדת מיפו בבר המגדלור ששוכן בבית עתיק בעיר העתיקה
"יש לי חולשה לדגים כבושים ואלו של איטליה הקטנה היו לא פחות ממצוינים – טריים, מוצקים, ומלוחים במידה..." - יונתן שטרנברג מבקר באיטליה הקטנה המחודשת ומגלה שתפריט חלבי - אאוט, תפריט בשרי - אין.
"לא נשארה אפילו חתיכה אחת מהדניס, והסטייק, שהיה רייר בדיוק כמו שביקשתי, היה עונג צרוף..." עופר פרוסנר מבקר בדרבי בר דגים בתל אביב.
לרגל ט"ו באב, חג האהבה העברי, רצינו להזכיר שתמיד יש זמן לרומנטיקה, וגם לאכול טוב. אם מדובר בפגישה ראשונה, שהלב פועם בחוזקה וההתרגשות בשיאה, אין כמו מקום רגוע ונעים. גם זוגות נשואים, שהשגרה מכרסמת בהם, צריכים לפעמים מסעדה טובה שתשים בצד את המחשבות על הילדים, העבודה והמשכנתא.
החופש הגדול בעיצומו, וזו הזדמנות טובה לנסוע עם כל המשפחה לירושלים. בבירה מתקיימים שפע של אירועי תרבות, אומנות, מוסיקה, קולנוע, תיאטרון ומחול. גם המסעדות בעיר מצטרפות לחגיגה ומציעות ארוחות ב-88/118 ₪ וארוחת ילדים ב-38 ₪.
נאמוס מציעה את כל מה שנחוץ לארוחה קיצית מרעננת. מנות פתיחה קרות, מבחר מאכלי ים, ובעיקר - תפריט סושי עשיר, חגיגה לאוהבי הז'אנר. שפרה צח מבקרת במסעדת נאמוס, שנמצאת במרינה של הרצליה.
הבחירה של המנות הראשונות התגלתה כמצוינת. על פטריות פורצ'יני ויער עם ברווז מעושן נחה לה ביצה רכה שנבצעה אל מול עיננו והחלה להגיר את החלמון הזהוב אל הפיטריות הריחניות
ה-4 ביולי הוא אולי באופן רשמי יום העצמאות האמריקאי, אבל אם תשאלו את הישראלים מדובר בעוד סיבה למסיבה. האמריקאים יהיו עסוקים בברביקיו, זיקוקים ומצעדים וכאן אצלנו בארץ, המסעדות האמריקאיות יחגגו עם שלל בשרים משובחים, המבורגרים עסיסיים, בירה תוססת ומוזיקה מקפיצה.אובמה אומנם לא יישב בשולחן ליד אבל לפחות תרגישו כמו באמריקה.
"כך שלא משנה אם אתם באים לקפה, אוכל, חברה, הקראת שירה או סתם בגלל העניין האינטלקטואלי, תמול שלשום מציע לכם את החוויה המלאה..." יונתן שטרנברג שוב מבקר באחד המקומות האהובים עליו בירושלים
"מי שעניינה אותי יותר הייתה הסידייה, שאתה נפגשתי לראשונה. זוהי מנה השאובה מערי הדיג בלבנון, שילוב בין מקלובה לפאייה ספרדית, המורכבת מאורז, ירקות, בצל מטוגן ודג היום..." יונתן שטרנברג, Archibald C. Harte ירושלים
"אנחנו אהבנו את הרביולי שהוכן במקום מבצק מצוין ושלושה סוגי מילוי - תרד, בטטה וגבינה - שקועים ברוטב עגבניות איכותי עם זיתים שחורים, בצל, רצועות אנשובי ועשבי תיבול..." גיא סופר-זמרני באיטלקית של יבנה, פורטבלו
"בעוד 5 שנים ובעוד 10 שנים אנחנו נהיה אותו המקום ונגיש בדיוק את אותו האוכל. דארנא היא מסעדה מרוקאית מסורתית ומטבח לא משתנה סתם כך..." יונתן שטרנברג משוחח עם אילן סיבוני, האבא של מסעדת דארנא בירושלים
אוכל מבושל על פתיליות, מנות שמזכירות את הידיים של סבתא וטבחית מבוגרת מעמיסה על הצלחת - שלא תהיו רעבים. אוכל של בית, רק במסעדה
בעיר העתיקה של ירושלים ייערך בתאריכים 5-13 ביוני 2013 פסטיבל האור. בין השיטוטים שלכם ברחובות הציוריים, המיצגים האמנותיים והקרנות הווידיאו על חומות העיר העתיקה, תוכלו גם ליהנות ממבצעים טובים במסעדות. המלצות
"אז ישבנו על הבר, ונהנינו מהאירוח, שתמרן בהצלחה בין רמה גבוהה של מקצועיות לרמה גבוהה לא פחות של חום והומור..." אדם בר במסעדת השף בניולה החדשה ברחוב השרון בתל אביב
פסטיבל ישראל בירושלים נפתח היום ומביא אתו הרבה הופעות. בין כוורת חוזרת לברי סחרוף, שלומי שבן ודוד ד'אור תוכלו גם לאכול בהרבה מסעדות טובות בעיר. הנה המלצות והזמנות, תיהנו
"אחרי שטעמתי מגוון גדול מאד של מנות וגם הערכתי את עניין העקביות, אני יכול להגיד בפה מלא שזוהי אחת המסעדות הטובות בעיר..." יונתן שטרנברג חוזר למסעדת החצר של השף מוטי אוחנה בירושלים
"הריזוטו, שהיה אל-דנטה, תובל בזעפרן ובעלים טריים, והורכב כמגדל בלב הצלחת כשבראשו חצי סרטן מהביל שהפיץ ניחוחות ים..." דן תורן חוגג יום הולדת לבת זוגו במסעדת טורקיז שבמתחם סי-אנד-סאן בתל אביב
ארוחה חלבית משובחת, מהסוג שנהוג להכין בדיוק עכשיו. אספנו בשבילכם מתכונים משפים וממסעדות. דגים על מצע פטריות? כדורי לבנה ממולאים? פאי לימון? יהיה טעים