אילנה רוזנברג - על מסעדת אלמרסא 29/12/2012
illanaroz@gmail.com
בקרנו שני זוגות לארוחת ערב, בחרנו את ארוחת השף שהיתה מדהימה וטעימה, בתחילה הוגשו לנו מגוון סלטים מיוחדים וטעימים, קרפציו, פטוש, סלק ירוקים, ברוסקטה של אנשובי, חציל טחינה בשר טלה ושום, לחם הבית כולל לבנה וחמאה, צדפות מוקרמות. הכל הטוב טעם עדין ומיוחד.
בשלב השני הוגשה לנו מנה של שרימפסים שום, שמן זית, פלפל חריף, לימון וכוסברה טרייה, פירות ים ברוטב בטטה וסילאן. ברמונדי בגריל על מצע של חיטה ולבסוף כנפה תוצרת בית. תה ושתיה
אני כבר מחכה לחזור שנית למקום. קיבלנו יחס אישי משני מלצרים מקסימים ומפגש אינטימי ומרגש עם השף מוסה שבא לבדוק האם אנחנו שבעי רצון.
ממולץ ביותר.
