קציפת מסקרפונה בליווי תותים

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

קינוח מפנק במיוחד של גבינת מסקרפונה מוקצפת עם פירות.

מרכיבים

• 250 גרם שמנת מתוקה
• 250 גרם גבינת מסקרפונה
• 2 כפות סוכר
• סלסלת תותים/תאנים/דבלים- או כל פרי אחר

אופן ההכנה

מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר עד קבלת קצפת חלקה, מניחים בצד.
מקציפים את גבינת המסקרפונה.
מוסיפים את הקצפת ומקציפים יחדיו עד קבלת מרקם קשה.

הערות

הצעת הגשה:
בכוסות מרטיני שמים את הפרי חתוך, מעליו את הקציפה.
ניתן לקשט עם שקדים קלויים מלמעלה.
* ניתן לשמור את הקציפה במקרר ולהכין את הפרי והקציפה לפני ההגשה

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני