מיני קונוסים במילוי שמנת

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

השף קונדיטור סער גל עוז מ'מכללת השף' מציע שני מתכונים מפנקים במיוחד לרגל שבועות:

מרכיבים

• גר' בצק עלים.

• 1 ביצה טרופה.

• 250 גר' שמנת להקצפה 35%.

• חצי כוס אבקת סוכר.

• 6 קונוסים לאפיה.

אופן ההכנה

1 . להפשיר את הבצק בטמפרטורת החדר. לחתוך את הבצק לפסים שווים של שלושה ס'מ רוחב

ולגלגל אותם על הקונוסים, כאשר בכל סיבוב יש לעלות ס'מ אחד על הסיבוב הקודם.

2 . להבריש את הבצק קלות עם הביצה הטרופה. להניח על תבנית אפיה ולאפות במשך 10 דקות על

חום של 200 מעלות או עד קבלת צבע חום בהיר.

3 . להוציא מהתנור ולתת לקונוסים להתקרר.

4. להקציף את השמנת עם אבקת הסוכר, לשלוף את הקונוסים מהבצק ולהזליף לתוכם את השמנת.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר