רוסטביף בציפוי גרעינינ כוסברה וכמון

• מתאים ל: 2-4 מנות
• זמן הכנה: 30
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לרוסטביף בציפוי גרעינינ כוסברה וכמון ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 2 ק"ג נתח אנטריקוט מיושן,מלח ,פלפל ועשבי תיבול
• לציפוי הבשר:חרדל זיז'ון,מלח גס,פלפל גרוס,גרעיני כוסברה וכמון

אופן ההכנה

מחממים תנור לטמפ' הכי גבוהה כ-300 מעלות.
טוחנים בבלנדר או מטחנת תבלינים את גרעיני הכוסברה והכמון,מוסיפים מלח ופלפל. מורחים את תערובת התבלינים על הבשר,מניחים בתבנית על מצע עשבי תיבול ומכניסים את התבנית ל15 ד' עד לסגירת הנתח. מנמיכים את הטמפ' ל220 מעלות וממשיכים לאפות כחצי שעה עד 40 ד'.
(תלוי בעובי הנתח ובמידת הצלייה הרצויה).

• מתאים להכנה עם ילדים
• כשר