קונדיטוריות לראש השנה

ראש השנה כבר ממש מעבר לפינה, מה שאומר שצריך לדאוג גם למשהו מתוק לשולחן החג. אז איך אתם אוהבים את העוגות שלכם? עם תפוחים, עם אגוזים, עם קינמון או עם המון דבש. ריכזנו עבורכם רשימת קונדיטוריות מומלצות לראש השנה המציעות תפריטים חגיגיים ומלאי הפתעות. חג שמח!

מימי, הוד השרון

בסמוך למסעדה האיטלקית נונו, תמצאו את האחות הקטנה בגרסה המתוקה - מימי. מדובר בבייקרי-פטיסרי השואב השראה מאירופה הקלאסית תוך שילוב אלמנטים של יצירתיות והקפדה בשימוש בחומרי גלם איכותיים. את השנה החדשה יקבלו כאן עם שתי עוגות דבש של פרחי בר, אחת קלאסית והשנייה בצירוף שקדים, לצד שלל ממאפים ועוגות הכוללים את סמלי החג. במימי תמצאו בנוסף טארטים, אקליריים, פחזניות ועוד שלל מיני חטאים מתוקים שיקשטו את שולחן החג.

לחם ארטיזן, פריסה ארצית

כאן תלכו בעקבות הריח - כי כבר מבחוץ ניחוחות המאפים והלחמים הטריים ימשכו אתכם להיכנס פנימה. ברשת לחם ארטיזן, אופי לחם מקצועיים מייצרים עם המון אהבה דברי מאפה תוך תוך שמירה על חוקים ותזמונים נוקשים, שנועדו לשמור על טריות המוצרים. לקראת השנה החדשה דאגו לכם למאפים דוגמת עוגת תפוחי עץ בליקר קלבאדוס, מאפה בצק שמרים במילוי גבינת ריקוטה, פוקצ'ה עגבניות שרי וגבינת פטה וגם שלל מוצרים ללא גלוטן.

ברדו, נתניה

ברדו הוא בית קפה וקונדיטוריית בוטיק השוכן לא רחוק מענק הרהיטים איקאה. בברדו מתמחים בלחמים מיוחדים ואיכותיים הנעשים במקום בעבודת יד ועל פי כללים מדויקים - והכל כשר. לקראת השנה החדשה עמלו בברדו על תפריט קינוחים מפנק, בין המתוקים תמצאו עוגת תפוחים בחושה עם חתיכות תפוח עץ, עוגיות בצק פריך במילוי תמרים ועוגת שמרים במילוי פרג ותפוחים. בנוסף, מברדו ניתן להזמין מגשי אירוח מרשימים של טארטים מתוקים או מלוחים, טורטיות וכריכונים, סלטים גדולים ועוד.

מדלן, מודיעין

במתחם ישפרו סנטר במודיעין תמצאו את מדלן - בית קפה עם בולונז'רי ופטיסרי המתמחה באפייה צרפתית. כאן תוכלו ליהנות מארוחות בוקר צרפתיות קלאסיות, פסטות טריות, סלטים מרעננים ופיצות נפוליטאניות דקות. לקראת השנה החדשה, השיקו כאן תפריט מתוק במיוחד הכולל עוגת דבש ותמרים, עוגת דבש ואגוזים, ברטון תפוחים וקרם שקדים, טארט תפוחים אישי, עוגת דבש ותפוחים, קראמבל תפוחים וקינמון, רולדת תמרים ועוד שפע טעמים מתוקים שישמחו את האורחים בחג.

מקס ברנר, פריסה ארצית

היא אומנם לא קונדיטוריה אך תמצאו בה מגוון רחב של מארזים מתוקים שכל אחד ישמח לקבל כשי לחג. ברשת מקס ברנר מציעים לכם חבילות שי חדשות מקולקציית 'YES TO MAX' המייצרות חוויות וזיכרונות שוקולד אולטימטיביים. הצצה קטנה למה מסתתר במארזים: קוביות שוקולד חלב ממולאות בבוטנים קלויים, עוגיית קקאו עטופה בקרם שקדים, שוקולד מריר ובאבקת קקאו, כדורי דגנים עטופים בשוקולד חלב במילוי נוגט, פקאן סיני עטוף בנוגט ואבקת קקאו ועוד שפע טעמי שוקולד ממכרים.

דלאל הקונדיטוריה, תל אביב

דלאל הקונדיטוריה בנווה צדק מפליאה לשלב בין מאפים אירופיים קלאסיים (כמו טירמיסו, קרואסון, טארט לימון) למאפים ישראליים נוסטלגיים (דוגמת בורקס, רוגעלך, עוגת גבינה), והכל טרי ומתחדש במהלך היום מספר פעמים. בדלאל מקבלים בברכה את השנה החדשה עם עוגת דבש קלאסית לצד עוגת דבש מתובלת בבירה שחורה ואגוזי מלך. בנוסף, תמצאו כאן מאפים מיוחדים כמו טארט נורמנדי העשוי מבצק פריך, קרם שקדים, תפוחי עץ וקרם פטיסייר אפוי, עוגת שכבות (עוגת דבש וקרם גבינה), חלות חגיגיות עגולות ועוד.

לחמים, תל אביב

מאפיית לחמים שברחוב החשמונאים מציעה לכם תפריט לחמים מכובד, מגשי כיבודים לאירועי יום חול וחג, סדנאות חווייתיות לאפיית לחמים, ולרגל ראש השנה, תפריט לחמים מיוחד, הכולל חלה חגיגית או חלה עם דבש, עוגת דבש של סבתא עם קוביות עץ וקינמון, בבקה תפוחי עץ ומרציפן, לחם תפוחים ותמרים, עוגות דבש קלאסית מתובלת, עוגיות מגולגלות עם תמרים ואגוזים, טארטים, עוגות שמרים, פוטיפורים, ממתקים ועוד הרשימה ארוכה.

רוי שוקולד, פריסה ארצית

רוי שוקולד הוקמה על ידי רואי גרשון, שנטש קריירה מוצלחת בעולם ההיי-טק לטובת הגשמת חלום - להפוך לשוקולטייה. כיום רוי שוקלד היא רשת בוטיק לשוקולד ומתוקים המייצרת פרלינים, טראפלס, חטיפים ייחודיים ומשקאות שוקולד תוך התמחות במארזי מתנה בהתאמה אישית. את השנה החדשה תוכלו לפתוח עם פרליני קרם אגוזים, טראפלס נוגט ציפוי שוקולד חלב, פרליני קרמל אטלנטי, שוקולד חלב במילוי קרם טופי שיר ועוד.

קיורטוש, תל אביב

מי לא מכיר את מאפה השמרים הידוע המגולגל על שיפוד עץ טרם אפייתו? אם טרם פגשתם אותו, אז כדאי שתכירו את רשת קיורטוש, המציעה מעבר למאפה ההונגרי הממכר בטעמו, גם שלל עוגיות, עוגות, שטרודלים וקישים - כאלה שישתלבו נהדר כקינוח לארוחת ראש השנה שלכם. הצצה קטנה לתפריט החג: עוגת דבש וריקוטה, קיורטוש בציפוי דבש, עוגת דבש ושוקולד או מוס נוגט ושוקולד לבן.

חג שמח ומתוק!