ארוחת בוקר טבעונית

טבעונים יקרים וחבריהם, אספנו בשבילכם המלצות לארוחת בוקר טבעונית. מה בתפריט? אושר, עושר, בריאות ירקות וטופו. בתיאבון!

מזה

בית הקפה מזה שברחוב אחד העם בתל אביב מציע שפע של מנות צמחוניות וטבעוניות, וגם יש לו חצר נעימה וצוננת שתעודד אתכם בימים חמים. ולארוחת הבוקר: אם מדובר בחטיף בוקר מהיר, תוכלו לקחת לכם קפה וחצי כריך מלחם שיפון אורגני עם גבינת קשיו, עגבנייה ובזיליקום. ואם אתם יושבים לסעוד את לבכם, ארוחת הבוקר הטבעונית המומלצת מורכבת מאומלט נטול ביצים שמוכן מטופו אורגני וקמח חומוס עם בצל ועשבי תיבול, טחינת פלפלים קלויים, סלט קצוץ, לחם שיפון ושתייה.

קפה לואיז

ארוחת הבוקר הייחודית של קפה לואיז (שבלי קשר מתהדר במנות צמחוניות וטבעוניות רבות כמו גם דאגה כללית לבריאותכם) כוללת סלסלת לחמים טריים שמוגשים עם ממרח שום על טהרת שמן זית, מיץ טבעי בשילובים מעניינים, ממרחים (עגבניות מיובשות עם טאסוס, טחינה עם אצות ים וסילאן), סלטים כמו קינואה ועלים ירוקים, סלק עם אגוזים וגם לביבות שמכינים ממגוון קטניות.

אורנה ואלה

כשתסתובבו בשינקין ותחפשו את נפשכם מרוב רעב, אורנה ואלה הן שיצילו אתכם. המנות הטבעוניות מסומנות בבירור בתפריט, ובין ארוחות הבוקר הטבעוניות מוצעת שקשוקה-טופו שמוגשת עם סלטים ומטבלים, טופו מקושקש עם בצל, עשבי תיבול ועגבניות וגם גרנולה שאופים במקום במייפל ומגישים עם חלב שיבולת שועל ופירות העונה.

ויליג' גרין

בבית הקפה נעים ההליכות בירושלים מוצעת ארוחת בוקר טבעונית שמורכבת מ"מקושקשת טופו", סלט טרי, ממרחים טבעוניים, זיתים, מיץ סחוט טבעי, שתייה חמה ולחם הבית. זהו בית קפה חביב במיוחד שמפיץ רוגע וידידות לצד ריחות בישול נעימים.

תאנים

במסעדת תאנים הצמחונית בירושלים מחכה לכם חצר גדולה שמקיפה עץ זית לא צעיר. אמנם לא הכינו כאן לטבעונים ארוחת בוקר מיוחדת, אבל גם אם תזמינו את ארוחת הבוקר הרגילה מינוס החביתה תישארו עם לא מעט: לחם שאור, טחינה, עגבניות מיובשות וזיתים, סלט ירקות ומאפה טבעוני. מנה טבעונית נוספת שתוכל לפתוח לכם יופי של בוקר היא הבבגנוש - חציל קלוי בטחינה מתובלת.
ושיהיה לכם יום טוב