מסעדות בכרתים

יוון היא הטורקיה החדשה? ומה לגבי בשורת הבריאות? מישהו כבר הביא אותה? הדיאטנית הקלינית ליאורה חוברה ממליצה על ארבע מסעדות בכרתים – קטנות, יווניות אמתיות, עם אוכל מקומי וטעים. חופשה נעימה

גם אחרי שנחתי בכרתים, היה לי קשה להכיר בעובדה שמדובר בטורקיה החדשה. בזכות העברית ששמעתי מכל עבר, התעקשתי לחפש מקומות אותנטיים, חופים שכוחים, מפרצים שקטים וגם מסעדות קצת אחרות. היוונים אוהבים שמן ובשורת הבריאות לא ממש הגיעה לשם, כך שהחיפוש שלי אחר אוכל טעים ולא מאד משמין היה מאתגר במיוחד. ובכל זאת, אני שמחה לחלוק איתכם 4 מסעדות בכרתים, קטנות, יווניות אמתיות, עם אוכל מקומי טעים.

אקדים ואומר שרוב המסעדות בכרתים נושאות את השלט "טברנה", בעיקר כשמדובר באזורים תיירותיים. יחד עם זאת, ישנה חלוקה לסוגים שונים של מסעדות:

Ouzeria היא מסעדה קטנה, עממית ודי זולה, Mayireio היא מסעדה שמתמחה באוכל ביתי ובתבשילים הנאפים בתנור, Mezedopolio היא מסעדה שמגישה בעיקר מאזטים, מה שמאפשר טעימה מגוונת, ו-Psistaria היא מסעדות שמתמחה בבשר, ובעיקר בבשרים על הגריל.

U–Turn – בית קפה בכפר סיסי (Sissy)

סיסי הוא כפר קטן וצבעוני ששוכן כחצי שעה נסיעה מהרקליון לכיוון מערב, על קו החוץ הצפוני של כרתים. לבית הקפה החמוד הזה אין כתובת, והס מלהזכיר אתר אינטרנט. בכניסה לכפר יורדים עם הדרך הראשית לכיוון הים, באמצעה מגיעים להצטלבות, ושם בדיוק, בדרך לחוף בופוס (Boufos), נמצא בית קפה. הוא אמנם נראה פשוט לגמרי, אבל מגישים בו את הקפה הכי טעים ששתיתי בכרתים - גם קפוצ'ינו וגם קפה קר אמיתי על בסיס אספרסו (אם זה מה שאתם רוצים, בקשו קפוצ'ינו פרדו). בגזרת האוכל מגישים כאן כריכים טעימים, סלטים וקינוח שמבוסס על ופל אמריקאי, שבעלת המקום מכינה עם ההזמנה מתערובת שיובאה מארצות הברית. אנחנו אכלנו אותו עם יוגורט, פירות, שקדים ודבש והיה פשוט מצוין. וכן, יש גם אופציות יותר שוקולדיות או עם קצפת.

Du Lac – מסעדה מול האגם באיוס ניקולאוס (Agios Nikolaos)

בכפר הנופש איוס ניקולאוס, המסעדה הזו יושבת ממש על אגם Voulismeni (ווליסמני) המרכזי בעיר. הפעם מדובר במקום נעים ורחב ידיים, מושלם למי שאוהב פירות ים, שמוגשים כאן טריים מהים, ובמגוון צורות הכנה. אנחנו הזמנו אותם על גריל או על הפלנ'צה. חוץ מזה, גם הצזיקי כאן מצוין, עשיר וטעים, ואם לא טעמתם אותו במקום אחר, זה המקום לעשות את זה. יופי של מסעדה לארוחת צהריים או ערב אחרי שיטוט ברחובות הקניות של העיירה, מול האגם ואוויר החופש.

Porto Greco – מלון דירות ומסעדה בחרסוניסוס (Hersonissos)

פורטו גרקו הוא מלון דירות ומסעדה על החוף בחרסוניסוס. הדירות נעימות ונקיות, המבנה סובב חצר פנימית עם בריכה, המחירים סבירים ואפשר לבחור את גודל הדירה לפי מספר הנופשים. אל המלון מחוברת מסעדה שיושבת ממש על קו המים ומגישה מאכלים יווניים קלים, סלטים, בשרים על האש, משקאות ובערב גם בר אלכוהולי.

מסעדת EVA בחאניה (Chania)

במבנה ישן בלב העיר העתיקה של חאניה ממוקמת טברנה נעימה. המסעדה שוכנת במבנה שנבנה ב-1850 על ידי יהודים והיה מפעל לסבונים. הוא נמצא בסמוך לבית הכנסת שבעיר, שגם הוא שווה ביקור, אם תצליחו להגיע בשעות הפתיחה. המבנה שופץ ובימי הקיץ יושבים בו תחת גג פתוח ונהנים מבריזה נעימה שמגיעה מהים. המסעדה מגישה מגון גדול של מנות מקומיות, הרבה דגים ופירות ים. אני אהבתי במיוחד את הפלפלים הממולאים שהוגשו עם יוגורט ואת הדג שהגיע היישר מהתנור. כל אחד ימצא שם מה לאכול, אפילו הצמחונים, ובכרתים לא ממש קל למי שלא אוכל בשר. אם תגיעו בחבורה גדולה תקבלו לקינוח, על חשבון הבית, אוזו בכוסיות קטנות. המחירים סבירים.

47 Kondilaki Str. Old Town, Chania

ליאורה חוברה דיאטנית קלינית ומסטר NLP לבריאות ואורח חיים בריא

צילום: ליאורה חוברה