מסעדות מומלצות בצפון

מרבין בשמחה, ודווקא בסוכות. החופש גדול, הנוף ירוק, מזג האוויר משתפר (או לפחות כך מספרים) – אין הזדמנות טובה יותר לצאת לטיול פלוס מסעדה. אספנו בשבילכם כמה מסעדות מומלצות בצפון הארץ, אולי תצאו מהמרפסת?

אדלינה בכברי

המסעדה שבקיבוץ כברי, מהמסעדות המומלצות בצפון, משלבת בין מסורת הבישול הגלילית לעושר המטבח הספרדי-קטלוני. חלל המסעדה הוא כפרי יוקרתי ומשתלב עם סביבתו. בין הצעות התפריט של אדלינה תוכלו ליהנות מטיול טאפאס או מטאפאס חורפי לזוג. נסו את כבד העוף המוקפץ בבצל וביין מארסלה עם קינואה ו/או את השרימפס העטוף בקדאיף המוגש עם ויניגרט-יוגורט על מצע סלק.

אורי בורי בעכו

אורי בורי שוכנת במבנה עותומאני נטול יומרות בעכו, ושם היא מגישה מנות דגים ופירות ים טריות בצורות הכנה שונות ומשונות, ולצדן גם מבחר של יותר מ-100 ממיטב היינות הישראליים המובחרים. בין המנות של אורי בורי: סשימי סלמון; מרק דגים או פירות ים על בסיס חלב קוקוס, ג'ינג'ר, קארי, בזיליקום וכוסברה; קוקי סן ז'אק, שרימפס על אבוקדו ועוד ועוד.

בשרים בעפולה

מסעדת בשרים מציעה לאורחיה חוויית אירוח בקומפלקס נרחב. הבשרים כשרים, המנות יצירתיות ויש אסאדו ארגנטינאי. בין המנות של בשרים: קציצות מרוקאיות, נקניקיות מרגז, שיפודי אנטרקוט, רצועות סינטה, צלעות כבש ואפילו עגל חלב ורד הצלע.

ג'וליאן בראש פינה

ג'וליאן ממוקמת בבניין אבן היסטורי מימי המנדט הבריטי בראש פינה. התפריט של ג'וליאן משלב בין מטבח שף יצירתי לטעמים אסייתיים, ובלילה הופכת האווירה לרומנטית ואלכוהולית. בין המנות בג'וליאן: צ'יקן ליבר – כבדי עוף מוקפצים ביין אגסים ומוגשים עם פירה תפוחי אדמה ובטטה וגם סלמון נגסאקי – נתח בציפוי שומשום צרוב על הפלאנצ'ה.

דוריס קצבים בראש פינה

המקור לסניף התל אביבי המוכר ושופע הבשר של דוריס קצבים הוא, כמובן, בראש פינה. מסעדת האטליז מציעה נתחי בשר משובחים, שמגיעים תוססים על מחבת חמה. בין השאר תוכלו לנגוס בצלע עגל, סטייק טי-בון או פריים ריב, בשיפודי פילה או בפורטר האוס. ואם הגעתם עד כאן רק כדי לאכול המבורגר, ההנאה מובטחת גם ממנו.

נוף מול הואדי בעין חוד

ואם כבר בצפון, מסעדת נוף מול הואדי מציעה נוף פסטורלי בכפר השקט עין חוד לצד מאכלים מהמטבח הערבי האותנטי. כך לדוגמה: קישואים ממולאים, עלי גפן ממולאים, עוף ממולא, מג'דרה, קציצות בשר עם רוטב, ירקות ותבליני הכרמל.

סטקייה בכפר ביערה

סטקייה בכפר, גם היא אחת המסעדות המומלצות בצפון, היא מסעדת גריל אותנטית כשרה למהדרין שמתמחה בבשרים ובדגים על האש. סביבה נשקף נוף מרהיב, ובתפריט – כמובן, בשרים בתיבולים שונים שנעשים ברובם בתוצרת בית. בתפריט של סטקייה בכפר: קבבוני טלה בתיבול הבית ובליווי טחינה, סטייק סינטה עגל מיושן, צלעות טלה וגם סטייק עין.