טעמים לט''ו בשבט

בכל שנה, לקראת חג ט''ו בשבט, אנו נזכרים בסגולות המיוחדות של הפירות היבשים. כזכור, הפירות היבשים בעלי ויטמינים רבים ונוגדי חמצון המחזקים את הגוף. לכבוד ט''ו בשבט אספנו טעמים וכלים הקשורים לפירות יבשים

טעמים
לרגל ט''ו בשבט רשת ספייסס, כלים וטעמים, מציגה מעדן בריאות חדש בשם לוזינה. לוזינה הינו מעדן בריאות מסורתי, המגיע אלינו ישירות מעיראק שם יוצר בעיקר מחבושים. בארץ ניתן להשיגו בארבעה טעמים עיקריים: חבושים טריים, קליפות תפוזים, שזיפים או תמרים. בנוסף לפרי מכיל הלוזינה גם פיסטוק, אגוזי קשיו ומלך, גרעיני דלעת וחמניות המצופים בתערובת גרוסה של גרעינים ואגוזים. הלוזינה עשיר בפירות יבשים ומיועד כחטיף נשנוש בריא לצד כוס קפה או תה. הלוזינה נמכר במחיר של– 6.90 ₪ (ל-100 גר'), וכמובן ניתן לרכוש אותו בכל ימות השנה.
מטעמים נוספים בספייס ומחיריהם:
חמוציות עם סוכר תפוחים וללא סוכר - מיועד להקלה על דלקות ומכיל נוגדי חמצון - 9.90 ₪ - 10.90₪ (100 ג'ר)
פסיפלורה- לפסיפלורה שתי תפקידים, היא משמשת כפרי התאווה ובנוסף מורידה לחץ דם ומרגיעה – 8.90 ₪ (מחיר ל 100 גר').
פרחי היביסקוס- משמשים בעיקר להגנה מנזקי חמצון - 7.90 ₪ (מחיר ל 100 גר').

טיפים לשימור ואחסון הפירות היבשים
את רוב הפירות היבשים ניתן לשמור עד שנה בטמפרטורת החדר. ניתן אף לשמור אותם במקרר, אך על מיכל האכסון להיות סגור היטב. כמו כן, מומלץ לשטוף פירות יבשים לפני האכילה, בדיוק כמו פירות טריים. המידע ניתן באדיבות, רני אורון, מנהל סניף SPICES תל-אביב

''קאנאפ'ס''
לכבוד ט''ו בשבט, רשת משלוחי הפאסט-גוד מציגה סדרת קומבינציות גורמה משולבות בפירות יבשים ובגבינות מובחרות.
בסיס הקאנאפ'ס, במיוחד לט''ו בשבט, עשוי מלחם דגנים ופירות יבשים. על הלחם מונחת שכבת תערובת פירות יבשים: תמרים יבשים, קיווי יבש ותות שדה יבש. בבסיס זה משתלבים 3 סוגי קומבינציות: קאנאפ'ס בשילוב מישמש ממולא בגבינת עזים; קאנאפ'ס בשילוב גבינת ברי פקאן; קאנאפ'ס בשילוב גבינת דנה בלו. מחירם מגש של 12 יחידות קאנאפ'ס – 70 ₪. מגש של 20 יחידות קאנאפ'ס- 110 ₪.
www.canapes.co.il

כלים
לרגל חג הט''ו בשבט מציעים ברשת המרכזים ''לגעת באוכל'', מארזי פירות יבשים ייחודיים- אקזוטי, הדרים וללא סוכר.
המארזים מיועדים כמתנה חגיגית ומקורית לחוגגי החג. במארז האקזוטי יהיה ניתן לכלול פירות יבשים מקוריים כגון ליצ'י, ג'ק פרוט, פסיפלורה וקרמבולה. במארז ההדרים ניתן לכלול פרוסות ליים מסוכרת, קליפות פומלה ותפוז מיובשות ופלחי קלמנטינה מיובשות. ובמארז ללא הסוכר יהיה ניתן לכלול פירות מיובשים ללא כל תוספת סוכר כגון אפרסמון בננה מעושנת, אננס טבעי ואפרסק.
צוות המומחים של ''לגעת באוכל'' ישמח לסייע לכם בהרכבת המארזים.
כמו כן, פרט למארזים, מציעים במחלקת פירות היבשים של לגעת באוכל, סוגים רבים של פירות יבשים לרכישה במשקל. לדוגמא: היביסקוס מסוכר, תמר הינדי, קוקוס, קיווי, אגס, בננה מגולגלת עם סומסום, צ'יפס בננה עם צ'ילי, אלוורה מסוכרת, ג'ינג'ר מסוכר, פרוסות לימון מסוכרות, עגבניות שרי מסוכרת, גויאבה ונוספים.
המחירים נעים בין 4.90 ל-7.90 ש''ח ל-100 גרם.

ספייס
קהילת סלוניקי, 11 , הדר יוסף
03-6475555

לגעת באוכל
הסדנא 4, א.ת רעננה (צמוד ל- ACE)
טלפון: 09-7404474
לישנסקי 9, א.ת. מערב
ראשון לציון (מתחם ''חונים קונים'')
03-9520390