סלט גזר וחמוציות
תיאור המתכון
שירה נחושתן, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי זיו.
מרכיבים
- 7-8 גזרים קלופים ומגורדים גס
- חופן חמוציות
- חופן קצוץ של אגוזי מלך או פקאן סיני
- חופן בצל ירוק קצוץ או עירית קצוצים
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית סוכר
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
לערבב בקערה את הגזרים עם שמן הזית, הלימון, הסוכר, הפלפל והמלח, להוסיף חמוציות, אגוזים ולפזר הירק מעל.
