מסעדות ברוטשילד

הגעתם לרחוב הכי מרהיב, הכי תוסס והכי מתוייר בתל אביב. בין שלל בתי הבאוהאוס המיוחדים, שדרת העצים הירוקה והמטופחת ומבני התרבות והאומנות - תמצאו גם עשרות מסעדות ברוטשילד, המתאפיינות במטבחים שונים מרחבי העולם. בואו לגלות איפה ימגנטו אתכם עם אוכל איטלקי משובח, איפה הקינוחים הם רק תירוץ לארוחה ומי מציעה שיק אירופאי קסום.

מלגו ומלבר

במבנה באוהאוס מיוחד, בין תאטרון הבימה להיכל התרבות, שוכנת מלגו ומלבר. על המטבח מנצח השף מוטי טיטמן, המגיש לסועדים קולינריה מודרנית מדויקת. האוכל של מלגו ומלבר משדכך בחוכמה ובהרמוניה בין טעמים, צבעים, מרקמים וטקסטורות, והוא מתבסס בעיקרו על דגים, פירות ים טריים וירקות אורגניים המגיעים ממגדלי בוטיק מקומיים הנבחרים בקפידה. מה מתבשל המטבח? טרטר דג ים וקולורבי, צלעות טלה בעשבי תיבול, דפי פסטה במילוי בשר סרטנים ושרימפס, לפילה דג ארטישוק ירושלמי אפוי, קוביות שרימפס לצד אבוקדו וקרם חלפניו. מלגו ומלבר – מומלצת מאוד לאוהבי החיים הטובים.

ביסטרו מלון רוטשילד

הבית ברחוב רוטישילד 96 הוסב למלון בוטיק מהשורה הראשונה, עם מרפסות מדליקות והמון שיק אירופאי שעוטף את הביקור בו. במסעדה המעוצבת בקפידה מתרוצצים מלצרים לבושים שחור בין הסועדים, ברקע מוזיקת ג'אז חרישית ועל השולחנות כוסות קריסטל נוצצות. ובמטבח? בו עומל השף וצוותו על אוכל מדויק ואלגנטי כזה המתבסס על חומרי גלם טריים ואיכותיים שנבחרו בקפידה, ומרגישים את זה בכל מנה ומנה. מוזמנים לשנס מותניים ולטעום קראנצ'י גואוט - גבינת עיזים עטופה בבצק עלים פריך על קרם טרטופו ערמונים וצ'יפס ארטישוק, קלמארי איביזה המוגש על מצע קרם כרובית לימוני בשילוב גרגרי חומוס, 'תאוות הבשרים' - מנה זוגית של 450 גרם בשר מנתחי אנטריקוט, פילה עגל וסטייק שייטל המוגשים לצד ירקות צלויים ועוד הרשימה ארוכה.

סושיאל קלאב

בלב השדרה תמצאו את אחת המסעדות המוכרות והאהובות - סושיאל קלאב המגישה חווית בילוי אקסלוסיבית ועכשווית הכוללת מטבח עילי איכותי יחד עם אווירת בר אטרקטיבית. חלל המסעדה מתפרס על פני שתי קומות ובעל מספר חללי אירוח – קומת גלריה, חדר פרטי לאירועים, מרפסת, פיאצה וקאווה בר. התפריט של סושיאל קלאב עשיר בצבעים וניחוחות וכולל מגוון מרשים של מנות ביסטרו קלאסיות עם טוויסטים חדשניים, כשלצדו תמצאו גם תפריט יינות וקוקטיילים מרשים. בין המנות המומלצות תמצאו שרימפס חריף עם פפאיה ירוקה, פילה דניס מושחם על הפלנצ'ה, קונפי שוק אווז, שרימפס עם עגבניות טריות צלויות וזיתים פיקנטיים ועוד שלל טעמים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות.

מקס ברנר

לרשת הכי מתוקה היוצרת תרבות של שוקולד יש סניף גדול בשדרות רוטשילד. כאן תיהנו מקינוחים עשירים בשוקולד המגיעים בשלל צורות, צבעים ומצבי צבירה שונים. רעבים? אל דאגה, לפני הקינוח תמצאו גם תפריט אוכל איטלקי מכובד, אוכל צמחוני, ארוחות בוקר ודגים - שירגיעו קודם כל את הבטן המקרקרת. בין המנות במקום תמצאו פלאפל של גבינות, פילה סלמון, פרגית ברוטב צ'ימיצ'ורי, רביולי בטטה וכמובן קינוחים ממכרים של מרק שוקולד, קרפ לוטוס, מילקי תותים ועוד שלל מתוקים שירקדו לכם את בלוטות הטעם. כדאי שתדעו שיש גם תפריט עסקי אטרקטיבי וגם תפריט הילדים המושקע כולל מנות שהילדים פשוט יטרפו.

רוסטיקו

טרטורייה חמה המביאה את חדוות החיים האיטלקית היישר עד לב שדרות רוטשילד. כבר מעל לעשור שנים שרוסטיקו היא מוקד עלייה לרגל לאלו המבקשים ליהנות משלל הטעמים, הניחוחות והצבעים האותנטיים של ארץ המגף. תמצאו בה תנור אבן שמזהיב את בצק הפיצה, קיר יינות, וכמובן הלב הפועם של רוסטיקו - המטבח הפתוח שבתוכו מכינה מאמא איטלקייה את בצקי הפיצה, הריזוטו, הרטבים האיטלקיים והקינוחים המתוקים. הצצה לתפריט: פילה בקר צלוי ופרוס על ל רוקולה, לינגוויני פירות ים, ניוקי ערמונים מסקרפונה, ריזוטו פטריות יער שמפניון ציר פורצ׳יני וכמהין, ועוד שפע טעמים מסקרנים.

דה דה ודה

בפאתי שדרות רוטשילד, במכון הצרפתי, תמצאו בית קפה השוכן תחת קורת גג אחת יחד עם מעדנייה ובר יין, כך שלכם רק נותר לבחור מה בא לכם היום. הקו העיצובי של המסעדה לקוח מהסגנון האירופאי עם דגשים על צבעים כמו שחור ולבן ואלמנטים של שיש ועץ. בנוסף, חלל המסעדה רחב מאוד וניתן לשבת בפנים או ברחבה החיצונית. התפריט של דה דה ודה עושה הרבה חשק וכולל עוף, בשר טלה ובשר בקר בסגנון רוטיסרי, שאותם ניתן לאכול בבגט או בצלחת, סטייק אנד אגז - ביצי עין עם סטייק דקה, ביצים עלומות על לביבות תפוחי אדמה, כריך אנשובי עם ארטישוק וביצה קשה וכמובן שלל מאפים טעימים. המבנה בסגנון הבאוהאוס, והישיבה בחצר, הופכת את דה, דה ודה לאטרקציה של ממש.

מוזס

אז מי לא מכיר את מוזס, הוא כמובן גם דייר נחמד בשדרה הכי חמה של תל אביב. כמו הרשת כולה גם הסניף ברוטישלד מזמין אתכם לחגיגה אמריקאית אמיתית עם המבורגרים בשלל צורות, גדלים וטעמים - כאלו שאי אפשר להפסיק לאכול. מומלץ להתחיל עם איזו בירה קלה, תצרפו אליה פרוסות סינטה בקראסט ולהרגשה הטובה תיקחו סלט בריאות, ואז כדאי לבלוס את מוזס ארטבורגר הידוע בטעמו הממכר, וכמובן, אל תשכחו איזה קרם בורלה או עוגת גבינה שיסיימו את הארוחה בטעם מתוק. אם הגעתם לשדרה היפה עם הילדים, במוזס מחכה להם תפריט סופר מפנק, כדי שלא יפריעו לכם לזלול את הארוחה שלכם.