ב-1 בדצמבר ייפתחו אירועי חמשושלים בעיר הבירה, שיכללו אירועי תרבות, אמנות וקולינריה בכל פינה בעיר. אנחנו מתחילים עם שתי המלצות לאטרקציות חמות ועם ארבע מסעדות מיוחדות, שיציעו במסגרת הפסטיבל תפריט ירושלמי חם
פסטיבל חמשושלים שמתקרב לעיר בפעם השביעית מציע אטרקציות חמות לחורף בבירה. מוזיאונים שפותחים את שעריהם עד השעות הקטנות של הלילה, סיורים מודרכים בעיר שמגלים את רזיה, שוק איכרים שפועל בעיר לצד מתחם מעצבים, וכמובן – המון מסעדות שמציעות ארוחות מיוחדות ב-78 או 118 ₪. בנוסף, הן מפרשות את החורף הירושלמי דרך מנה מיוחדת שמוצעת במחיר מיוחד.
שתי אטרקציות וארבע מסעדות, והיד עוד נטויה
מוזיאון ישראל
מוזיאון ישראל יהיה פתוח בערבי חמישי בשלושת סופי השבוע הראשונים של חודש דצמבר בשעות 21:00-01:00, כשסיורים מודרכים ללא תשלום ייצאו בשעות עגולות: 22:00, 23:00 וחצות. השנה מתרכזים הסיורים ביצירות אמנות הנוגעות לאוכל, ובין השאר ניתן יהיה לפגוש את אל התירס הדרום אמריקאי ולהתבונן בחדר מיוחד המוקדש לפופ ארט משנות השישים באנגליה ובארצות הברית. בסוף כל סיור יוגש מרק חם בתשלום סמלי, שיוכן מרכיבים המתכתבים עם היצירות במוזיאון.
ימק"א - YMCA
במבנה המרשים של ימק"א – איגוד הצעירים הנוצרים – שוכן בית המטפח קשרי ידידות ואחווה בין בני שלוש הדתות – יהודים, נוצרים ומוסלמים. מעבר לעמדת תצפית מרהיבה הממוקמת על הגג, חדר תפילה מיוחד שנמצא במורד מדרגות לולייניות וארכיטקטורה מרתקת, ייערך במקום בימים חמישי-שישי-שבת בשלושת השבועות הראשונים של חודש דצמבר טקס תה אנגלי מסורתי, שיכלול קינוחים קטנים ומתוקים, ובחלק מהימים גם מופע ג'אז. ניתן להזמין מקומות לינה באכסנייה של ימק"א.
במהלך ארבעת סופי השבוע של חודש דצמבר יציעו מסעדות רבות בירושלים תפריט מיוחד בעלות של 78/118 ₪, ובנוסף יציעו פרשנות אישית על אוכל ירושלמי חורפי בעלות מיוחדת.
ראצ'ה
מסעדת ראצ'ה האותנטית מציעה חוויה גרוזינית-ירושלמית במיטבה: טקס שתייה מסורתי, מוסיקה גרוזינית ושולחן גדול שכולל את כל מטעמי העדה, שמכינים השפים - בני המשפחה: חינקאלי, אצ'צ'לי, איספנחי, חצ'פורי, ח'ליאה, אנטרקוט, פרגית, בשר כבש משובח ועוד ועוד מאכלים. כל אלו מלווים באירוח במיטב המסורת של לילי הבעלים, שמקפידה לחבק באהבה את אחרון האורחים עד שייצא מחויך.
החצר
החצר, בניצוחו של השף מוטי אוחנה, היא מסעדה ים תיכונית המתמחה בבשרים על הגריל, בתבשילי קדירה ובדגים. במסגרת חמשושלים מוצע כאן תפריט ב-118 ₪ לסועד, הכולל פתיח לחם ומטבלים, מנה ראשונה לבחירה – חציל בלאדי, פטה כבד או סלט אנדיב – ומנה עיקרית לבחירה – ניוקי על קרם עגבניות צלויות, חצילים ואורגנו / פרגית במילוי קשיו בציר חמוציות / אסאדו עגל ברוטב ברביקיו, תפוזים וג'ינג'ר. בנוסף, הפרשנות הירושלמית של החצר – מרק עדשים עם לחם ומטבלים ב-25 ₪.
גבריאלה
גבריאלה היא מסעדת שף איטלקית חלבית וכשרה למהדרין הממוקמת במדרחוב בן שטח. במסגרת חמשושלים היא מציעה תפריט מיוחד הכולל מנה ראשונה ועיקרית בעלות של 78 ₪ לסועד אחד או 118 ₪ לזוג. בין המנות המוגשות: קרפצ'יו עגבניות עם גבינת מוצרלה ובזיליקום בתיבול שמן זית ובלסמי וניוקי סלסה רוזה. עוד מציעה גבריאלה מנה ירושלמית חורפית ב-25 ₪: חציל בלאדי קלוי המוגש על מצע טחינה , גבינת פטה מגורדת ופסטו.
גם בשישי ובשבת: בראסרי עין כרם
באזור עין כרם היפהפה, בראסרי עין כרם היא ביסטרו ים-תיכוני מגוון שמציע פסטות, סלטים, דגים ובשרים. בחמשושלים מציעה הבראסרי תפריט ב-118 ₪ לסועד, הכולל מנה ראשונה, עיקרית וכוס יין אדום או לבן. בין המנות לבחירת הסועדים: שרימפס ופפאיה קרם חרדל דיז'ון; ראגו ברווז, ירקות שורש ואורזו; ריאות ושפצלה פלפלים ועשבי תיבול; ופיתה עם קבב דג, לבנה, לימונים כבושים, צ'ילי, שרי תמר והום פרייז. ובגזרת המנה הירושלמית: קוגל ירושלמי ב-25 ₪.
-
ראצ'ה - גרוזינית אמתית
-
מסעדת החצר של השף מוטי אוחנה
-
ארוחות חמשושלים מיוחדות במסעדות
-
פיתה עם קבב דג בבראסרי עין כרם
