בית הפנקייק- כפר ויתקין

טעם הקצפת הסמיכה שמלווה פנקייק חם ופריך עולה בפיהם של רבים שזוכרים גם היום את בית הפנקייק עוד מימי ילדותם. תחינות הילדים במושב האחורי של האוטו בדרך מהמרכז צפונה ובחזרה היו גורמות להורים לסובב שוב ושוב את ההגה במחלף בית ינאי שעל כביש החוף, ולעצור לארוחה מפנקת. ובזמן שהילדים היו זוללים פנקייק עם מגוון תוספות ומייפל, הם היו נהנים מסטייק, צ'יפס, חומוס, צ'ילי ופיתות חמות (וגם מגניבים טעימה מהשוקולד).

בית הפנקייק- כפר ויתקין, נוסטלגיה ישראלית קולקטיבית שהוקמה בשנת 1965, חודש באחרונה, וכיום הוא מרווח וכולל מקומות ישיבה על הבר או על ספות מרווחות ואינטימיות, ממש כמו במקור ההשראה - דיינר דרכים אמריקאי.

התפריט של בית הפנקייק המקורי בבית ינאי עדיין שומר בדבקות על מנות הדגל, ואליהן מתלווים מאכלים חדשים אחרים. בין המנות תמצאו פנקייק עם מגוון תוספות (קצפת, פירורי שוקולד, בננה נוטלה ואחרות), צ'ילי מפורסם, בשרים שנצלים על הגריל, המבורגר מדהים תוצרת בית, טוסטים, ארוחות בוקר עשירות, סלטים וכריכים.

נתראה בדרך לצפון.